“久信”杯首届中国鲁菜面食艺术大赛作品展评暨颁奖仪式在聊城成功举办
为了弘扬中华饮食文化，打造一流面食、面点艺术，充分展示我省烹饪界和粮食企业职工风采，激发积极进取、勤奋工作的热情，进一步倡导“工匠精神”与”创新精神”，提高我省百姓膳食烹饪质量，引导百姓健康膳食、科学膳食，促进厨师技艺水平提高，提升餐饮服务水平。12月22日，在聊城市文化和旅游行业党委等部门的指导下由山东省财贸金融工会、山东省烹饪协会、聊城市文化和旅游行业协会联合主办的“久信”杯首届中国鲁菜面食艺术大赛作品展评暨颁奖仪式在聊城山东正信集团隆重举行。
中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷、省烹饪协会监事长、济南市烹饪协会会长李建国、省烹饪协会党支部书记、副会长许长麟、聊城市政协原党组副书记、副主席、聊城市文化和旅游行业党委书记王广柱、聊城市人大副主任、聊城市工会主席李志华，聊城市政协常委、文化文史和学习委员会主任、聊城市文化和旅游局二级巡视员、市文化和旅游行业党委常务副书记刘光辉， 聊城市文化和旅游局副局长王志强、聊城市文化和旅游行业党委副书记、聊城市文化和旅游行业协会会长、山东正信集团董事长荣长远等领导同志，聊城市商务和投资促进局、聊城经济开发区管委会等部门相关负责人，以及来自我省十六地市的餐饮、烹饪协会的会长、副会长代表，餐饮食品企业代表、大赛的裁判员、工作人员和所有参赛的选手、美食爱好者等参加了活动。
据悉，此次大赛共有参赛单位66个，作品131件，参赛选手 150人，参赛单位和选手水平和质量代表了行业水平。
在上午9点开始举办的作品展示评比环节，来自全省各地市的选手们各显其能，纷纷拿出看家本领，一件件经过精雕细琢极具文化价值、观赏价值、食用价值的作品，巧夺天工、用料考究、制作精良，为与会领导嘉宾带来了一场面食文化的饕餮盛宴。上午11点40分，大赛颁奖仪式隆重举行，会议由聊城市文化和旅游行业党委副书记、聊城市文化和旅游行业协会荣誉会长王金福同志主持。
颁奖仪式上，荣长远、张雷、刘光辉等领导先后致辞。
刘光辉同志代表市文化和旅游行业党委提了三点希望。一是希望广大面食从业者增强危机意识，树立创业理念，做到高起点站位、高标准发展，真正使面食行业走出聊城、走出山东、走向全国。二是希望大家以本次面食大赛的成功举办为契机，在今后的工作中，加强交流、增进友谊，共同做大做强做响面点品牌。三是希望大赛持续办下去，吸引更多地市烹饪行业和面食爱好者参与其中，逐步扩大面食行业的范围，形成集聚效应。在致辞中，领导们对大赛的成功举办和各位选手取得的成绩表示祝贺，并衷心希望全省面点加工、餐饮企业以此次大赛为契机，加强互动交流，相互取长补短，为更好地弘扬鲁菜面食文化、挖掘齐鲁美食文化品牌做出积极贡献。
