醉一斗集团第十一届储酒文化节暨第五届成无己养生论坛成功举办

天边树若荠，江畔舟如月。

何当载酒来，共醉重阳节。

农历九月九重阳节是中华民族的传统节日，同时也是祭祖登高、好友相聚、把酒赏菊的美好日子。10月4日，醉一斗集团第十一届储酒文化节暨第五届成无己养生论坛及新品发布会成功举办。来自我市各行业的社会贤达及美酒爱好者100人参加活动。为了疫情防控需要和让更多的人观看到活动盛况，醉一斗集团对此次活动进行了网上直播，点击观看达数万人次。

祭司酒泉环节，醉一斗集团董事长石慎勇等公司高管怀着无比崇敬的心情和敬畏对酒泉进行了祭司。整个仪式，庄重肃穆，体现了醉一斗集团对传统白酒文化和纯粮酿造工艺的坚守和传承，让活动参加者领略了独具特色的醉一斗集团白酒文化的博大精深。

活动开始，石慎勇发表了热情洋溢的致辞。石慎勇表示我们的祖先历来就有储存美酒佳酿的习惯，储酒既是酿酒中一个不可或缺的传统工艺流程，也是源远流长的中国酒文化的一项核心内容，为继承和发扬历史悠久的中华民族“储酒”文化，多年来，醉一斗集团每年都坚持原酒储存，并将储酒这一酿酒工艺中不可或缺的重要环节演绎成喜庆的文化活动和节日，目前，集团已存储年分原浆达400余吨，不仅传承、积淀和深厚着醉一斗酒文化，珍藏着醉一斗的醉美记忆和未来希望，而且让醉一斗的酒品更醇厚，更高贵，同时也通过这一文化平台，以酒会友、广交社会各届知名人士和朋友。今天是中国传统的“九九”重阳节，十余年来，醉一斗集团坚持在这一天举办储酒文化节暨成无己养生论坛，寄托着醉一斗人对广大消费者的庄严承诺和真诚的祝福。文化乃酒之魂。醉一斗因悠久灿烂的酒文化而久负成名，早在宋金时期，王重阳的大弟子马钰就曾写过赞美丁块酒的诗歌，明朝状元、礼部尚书朱国祯，清朝的乾隆皇帝都曾留下赞誉醉一斗的诗篇佳作。今天的醉一斗集团成立于2000年春天，“醉一斗”取名于乾隆皇帝御诗，而“酒泉井”也因曾得乾隆皇帝御诗盛赞而载录史册。这也是集团决定在酒泉井举行祭拜仪式的原因。

近年来醉一斗酒业坚持继承和发扬、传承和创新的发展理念，通过科技先行推陈出新，特别是通过对“酒泉井”进一步开发利用，不但已能酿制出浓香、清香、酱香、芝麻香等四大主要香型七大系列近五十个品种的优质白酒，而且实现了洞藏青花瓷芝麻香型醉一斗极品高端白酒目标，2019年12月3日，经国家市场监督管理局批准，醉一斗正式成立醉一斗酒业集团有限公司，2020年6月，被评审为聊城市非物质文化遗产，自己被评为2021聊城市非遗年度人物，这使醉一斗集团的产品进入更大市场有了坚实的基础。

今年以来，面对后疫情时代的机遇挑战，醉一斗集团积极作为、大胆创新， 加大新产品研发， 相继推出了两款至尊新品，即高锶系列酒、灵芝酒，作为山东省第一个取得灵芝酒配制酒证的企业，集团被推荐为第三届国际文旅博览会唯一代表聊城市参展的白酒企业。前一段时间，自己在中国鲁酒论坛上发表了酿酒更需要工匠精神的主旨演讲。同时，陈武胜代表醉一斗参加的征文比赛，还获得了一等奖，引起了鲁酒同行的高度关注。

另外，醉一斗集团通过和台湾东吴大学钟成宴博士合作，在全世界第一个研制出酒糟减重饼干、酒糟减重咖啡、酒糟面粉等系列健康食品，这些产品目前正在申请美国专利，随后将申请国内专利，新一代产品酒糟降脂降糖胶囊等产品研发顺利，这些产品的面市和即将面市，为集团跨越发展和实现弯道超车积攒了强劲的底气。

石慎勇最后说，存储美酒佳酿，光大储酒文化，陶冶高尚情操，尽享幸福人生。今天的活动会让更多的家人、朋友走进醉一斗、品鉴醉一斗、储存醉一斗，为自己和家人储藏健康、财富和幸福。　

石慎勇精彩的致辞赢得了与会领导嘉宾的一阵阵掌声。

随后，成无己研究会会长谷万里，国家级白酒评委、国家一级品酒师、酿酒师、低度白酒创始人朱建都先后发言。二位专家分别从中医养生和白酒酿造专业角度对醉一斗系列白酒的优良品质和文化底蕴进行了讲解和分享。

集团总工、国家一级品酒师、山东省首席技师宋霞结合从业经验，对公司主导产品和研发新品进行了重点推介和说明。

大型舞龙表演和女生独唱《我和我的祖国》把整个活动推向了高潮。舞龙表演舞出了醉一斗人立足山东、享誉全国、走向世界的豪迈情怀，女生独唱《我和我的祖国》则把醉一斗人对广大消费者、对国家和社会的无私奉献、责任担当表现的淋漓尽致。

“新目标，新作为。新时代，新希望。”今天的醉一斗人正以前所未有的豪迈气魄和雄心壮志、中华传统酿酒的工匠精神为企业迅速崛起贡献力量。一个以传统酿酒为主、在健康产业将大有所为的企业集团将崛起在鲁西大地。

记者 柴士增